Gamintojas moko, kaip atskirti konservų saugumą

1.Pažiūrėkite į skardinės formą, ar ji nėra deformuota. Tai vadinama storu klausymu arba klausymosi nebuvimu. Skardinės turi būti švarios iš išorės, visiškai užsandarintos. Skardinių skardinių apatinis dangtis turi būti šiek tiek įdubęs, be rūdžių, išsiplėtimo, deformacijų ir įtrūkimų; Stiklinės skardinės korpusas turi būti švarus, be nešvarumų ir įskilimų. Viršutinis dangtis neturi rūdyti ar išsiplėsti. Jungtis tarp dangtelio ir angos turi būti sandari ir be rūdžių. Tarpiklis neturi būti iškreiptas. Stikliniame butelyje esantys daiktai turi būti nepažeisti, sulčių korpusas turi būti skaidrus ir be burbuliukų.

2. Klausykitės garso ir pirštais bakstelėkite skardinės apatinio dangtelio vidurį. Garsas yra aiškus ir tvirtas, o tai rodo, kad skardinė yra kvalifikuota ir saugi. Pirštais daužykite apatinį dangtelį. Garsas yra purvinas ir tuščias garsas, rodantis, kad viduje yra daug dujų. Skardinė gali būti sugedusi. Rekomenduojama jo nepirkti ir nevalgyti.

3. Patikrinkite oro sandarumą. Įdėkite skardinę į švarų vandenį ir paspauskite ją rankomis be burbuliukų. Skardinės apdorojimas rodo, kad geležies skardinėje esantis maistas turi gerą sandarumą. Jei įdėjus į vandenį ant dugno ir dangtelio atsiranda burbuliukų, tai rodo, kad oro sandarumas prastas, o viduje esantis maistas nebevalgomas.