Kiaulienos konservų reikalavimas

1. Indo gamybai naudojama medžiaga nėra toksiška žmogaus organizmui(konservai)
Konservuose yra cukraus, baltymų, riebalų, organinių rūgščių, druskos ir kitų komponentų. Kaip konservuotų indų medžiagos, jie tiesiogiai liečiasi su maistu ir turi būti laikomi ilgą laiką. Jie neturėtų reaguoti vienas su kitu, nekelti pavojaus žmonių sveikatai, neteršti maisto ir turėti įtakos maisto skoniui.

2. Geros sandarinimo savybės(konservai)
Maisto gedimas dažnai atsiranda dėl mikrobų veiklos ir dauginimosi maisto gamtoje, o tai skatina maisto skaidymą. Konservai – tai maisto rūšis, kurią galima ilgai išsaugoti perdirbus, sandariai uždarius ir sterilizavus maisto žaliavas. Jei talpyklos sandarumas yra prastas, sterilizuotas maistas vėl bus užterštas mikroorganizmais, todėl jis bus sugadintas ir sugadintas. Todėl konteineris turi turėti labai gerą sandarumą, kad būtų galima užtikrinti, kad maistas po dezinfekcijos ir sterilizacijos būtų izoliuotas nuo išorinio oro, būtų išvengta išorinių mikroorganizmų užteršimo ir gedimo, kad maistas galėtų būti laikomas ilgą laiką be jo. pablogėjimas.

3. Jis turi gerą atsparumą korozijai(konservai)
Konservuose yra organinių rūgščių, baltymų ir kitų organinių medžiagų, taip pat kai kurių žmogaus organizmui reikalingų neorganinių druskų, kurios ardys indą. Kai kurios medžiagos gaminant konservus pramonėje sukels tam tikrus cheminius pokyčius, išskirdamos tam tikras ėsdinančias medžiagas, o ilgai laikant konservus taip pat lėtai pasikeis turinio ir talpyklos sąlytis, todėl konservų indas pradės koroziją. . Todėl, kaip konservuoto maisto konteineris, jis turi turėti gerą atsparumą korozijai.

4. Konservaituri turėti geras mechanines savybes, lengvai deformuotis, pažeisti ir suskaidyti, o minkštų medžiagų konteineriai neturi būti sluoksniuoti, kad būtų lengviau apdoroti, transportuoti, laikyti ir parduoti.