Paruoštų valgyti racionų istorija

Ankstyviausi valgymui paruošti daviniai buvo maisto produktai, kuriuos kareiviai nešė su savimi valgyti mūšyje. Paruošti valgyti racionai pirmą kartą pasirodė Napoleono laikais, iš pradžių jie buvo konservuoti, paprastos įvairovės ir vidutinio skonio.
Tobulėjant laikui ir technologijoms, paruošti racionai labai pasikeitė.
Pirmoji veislė yra įvairi, pvzdaug energijos turintys sausainiai, konservai, MREPavyzdžiui, karinėje serijoje MRE yra grybas su malta mėsa, balti makaronai, kepti ryžiai, jautienos padažas, energetinis batonėlis, tirpūs miltelių gėrimai, kramtomoji guma, šokoladas, saldūs traškūs agurkai, aštrūs kopūstai, džiovintos mėlynės arba mangai. . Daug energijos, maistingi ingredientai, sodrus skonis.
Antrasis pakavimo būdas taip pat nuolat atnaujinamas. Nuo ankstesnio konservavimo būdo iki dabartinių slėgio lanksčių pakavimo maišelių. Konservavimas – itin įprasta maisto konservavimo technika, plačiai naudojama daugiau nei 100 metų. Pagrindiniai konservavimo principai yra labai paprasti. Virkite maistą indelyje, kad sunaikintumėte visas stiklainyje esančias bakterijas, tada uždarykite stiklainį (prieš arba po maisto gaminimo), kad į jį nepatektų naujos bakterijos. Šiuolaikiniai laminuoti lanksčios pakuotės maišeliai yra minkštos tekstūros, pagaminti iš storos aliuminio folijos ir kelių plastiko sluoksnių. Pakuotė turi tris pranašumus, palyginti su cilindrinėmis metalinėmis skardinėmis: ji yra lengvesnė ir lankstesnė, todėl gali atlaikyti daugiau žalos gamtoje ir plokščia. ir gali būti lengvai nešiojamas kuprinėje ar kišenėje. Plokščia forma taip pat suteikia paketui pranašumo tvarkant. Gamykloje maistas turi būti supakuotas į maišus, tada sandariai uždarytas ir virti dezinfekcijai. Labai sumažėja laikas, per kurį maistas pašildytas iki temperatūros, reikalingos bakterijoms naikinti. Paprastai tai pagerina produkto skonį.

Trečiasis šildymo būdas keičiasi. Visi kariškiaiMREdabar yra supakuoti su beliepsniu šildytuvu. Beliepsniai šildytuvai naudoja paprastą cheminę reakciją, kad būtų pakankamai šilumos maistui pašildyti. Beliepsnio šildytuvo principas yra naudoti metalų oksidaciją šilumai gaminti.