Žuvies konservai

Žuvies konservai – tai paruoštas vartoti konservuotas produktas, pagamintas iš šviežios arba šaldytos žuvies po perdirbimo, konservavimo, pagardinimo, sandarinimo ir sterilizavimo. Pagal skirtingus apdorojimo būdus žuvies konservus galima skirstyti į troškintą, pomidorų padažą, šviežiai keptą. , virtos garuose, rūkytos, panardintos į aliejų, panardintos į vandenį ir kitos kategorijos.Ir Hebei Oceane Import and Export Trading Co., LTD. yra konservuotų žuvų, ypač tuno, ekspertas.

Siųsti užklausą

Prekės aprašymas

Žuvies konservai

- Kalbant apie mitybą, tai daugiau nei šviežios žuvies?Žuvyje gausu baltymų ir daug maistinių medžiagų, mažo rūgštingumo, ypač lengvai dauginasi bakterijos, todėl žuvis konservuojama 115–121 °C aukštoje temperatūroje ir aukšto slėgio sterilizacijoje. Tokia aukšta temperatūra mažai veikia baltymus, tačiau gali sukelti didelį B grupės vitaminų praradimą. Tokia aukšta temperatūra mažai veikia baltymus, tačiau gali sukelti didelį B grupės vitaminų praradimą. Todėl kalcio kiekis žuvies konservuose nei šviežioje žuvyje padidėjo daugiau nei 10 kartų, kurio neprarado ir geležies, cinko, jodo, seleno ir kitų mineralų. Taigi, žuvies konservų valgymas turi tam tikrą prasmę papildant mineralais.

-Koks konservuotų žuvų galiojimo laikas?Žuvies konservų galiojimo laikas gali siekti iki 36 mėnesių, o daugelis vartotojų mano, kad tai yra dėl konservantų kiekio. Bet tai ne. Konservuoti maisto produktai yra svarbus maisto perdirbimo būdas, tai yra, žaliavos po išmetimo dedamos į sandarų indą, apdorojamos aukšta temperatūra, naikina visų rūšių mikroorganizmus ir bakterijas, naikina fermentų veiklą, kad būtų išvengta išorinės taršos ir deguonies į ilgalaikį, kad maistas išlaikytų stabilią valgomą būklę. Dėl to į daugumą žuvies konservų nėra pridėta konservantų, vartotojai gali būti užtikrinti, kad valgys.

Canned Fish