Mėsos konservuoti pietūs

Dauguma žmonių pietums valgė konservuotą mėsą. Tokie mėsos konservai ne tik skanūs ir labai patogūs valgyti, todėl daugelis rinksis pirkti daugiau ir laikyti namuose. Valgant karštą puodą, Luncheon mėsos konservai taip pat yra vienas iš patiekalų, kurį būtina užsisakyti. Po pietų karštame puode iškepusi mėsa būna skanu. Kadangi pati pietų mėsa turi stiprų aromatą, kad ir ką darytume, skonis skanus.

– Iš kokios mėsos gaminami pietų mėsos konservai? Kodėl skonis atkaklesnis nei paprastos mėsos?
Pietums gaminti galime naudoti jautieną, kiaulieną ir vištieną. Mūsų įmonėje perkamiausi pietų mėsos konservai gaminami iš kiaulienos.
Visų pirma, ingredientai yra šviežia dryžuota kiauliena. Reikėtų rinktis dryžuotą kiaulieną su vienoda riebumo ir liesos mėsos proporcija, tada ją nuplauti ir įdėti į mėsmalę, kad sutrintų į mėsos pastą. Jei mėsmalės nėra, mėsos pastos galime nusipirkti ir tiesiogiai arba susmulkinti peiliu.




Tada paruoškite dubenį, į dubenį įmuškite du kiaušinius, juos išmaišykite, suberkite reikiamą kiekį miltų ir krakmolo, tolygiai išmaišykite ir pagaminkite tešlą. Supilkite tešlą į paruoštą mėsos pastą ir tolygiai išmaišykite, o tai gali padidinti pietų mėsos konservų elastingumą. Tada suberkite atitinkamą kiekį smulkinto česnako ir svogūno, baltojo cukraus ir druskos, supilkite austrių padažą, žalios sojos padažą ir virimo vyną arba įberkite atitinkamą kiekį pipirų pagal savo skonį ir nuolat maišydami viena kryptimi, mėsa elastingesnė.

Pirmiausia paruoškite indą, aptepkite jį aliejaus sluoksniu, tada sudėkite mėsos pastą, stipriai prispauskite ir uždėkite skardos folijos sluoksnį, kad sandariai užsandarintumėte. Kai būsite pasiruošę, galėsite garuose virti 40 minučių. Išimkite ir leiskite atvėsti. Tada nuplėškite skardos foliją ir keletą valandų padėkite į šaldytuvą. Išimkite konservuotą pietų mėsą ir supjaustykite gabalėliais!